脂肪肝预防胜于治疗

近段时间，有多家媒体报道脂肪盯上了都市白领，脂肪肝的患病人数也是呈上

升之势。不仅是成人患此病症，甚至一些儿童也患上了脂肪。对于脂肪肝，预防胜

于治疗。

　 脂肪肝是不良生活方式引发的后天性疾病，是可以预防的。要从年轻时做起，

从日常生活做起，养成良好的生活习惯，了解一些自我保肝的科普知识。肝保健有

一个十六字要诀：“合理膳食，控制体重，适量运动，慎用药物”。做到这些，不

仅可以拒绝脂肪肝，还可以将肥胖症、高血压、高血糖等拒之门外。

　　合理膳食每日三餐膳食要调配合理，作到粗细搭配，营养平衡。足量的蛋白质

能清除肝内脂肪，每天应摄入80－100克；主食不可太精太细，应适量多吃一些粗

粮，如燕麦、玉米、甘薯、豆制品等。这些食物中含极丰富的亚油酸，钙、硒、卵

磷脂、维生素 E和较多的纤维素，可降低血清胆固醇、甘油三酯，中和体内因过多

食用肉食和蛋类所产生的过多的酸，保持人体酸碱平衡，并可将肠道内过多的脂肪

、糖、毒素排出体外，起到降脂作用；保证充足的蔬菜、水果，以保证体内的维生

素与食物纤维需求；水果含糖量较多，食用量要适当。

　　节制饮食就是要控制高能量、高糖、高脂肪饮食。首先要控制热能，把体重减

轻至标准体重作为目标，作到能量消耗高于能量摄入。多吃副食，限制主食，戒烟

限酒，特别要限制脂肪类食品；不吃或少吃甜食、油炸食品及肉汤、鸡汤、鱼汤；

不吃动物内脏、蛋黄等高胆固醇食物，促进体内多余脂肪氧化消耗，使体重减轻。

也可采用民间药膳加强去脂减肥效果，如胡萝卜、葵花籽、鲜山楂、无花果、生槐

花、嫩荷叶、菊花、新鲜玉米、木耳等都有去脂减肥的作用。任取2－4种同煮后除

渣取汁或煮粥，可作早、晚餐及点心服用。

　　适当运动每天坚持体育锻炼，可视自己体质选择适宜的运动项目。如慢跑，打

乒乓球、羽毛球等运动；要从小运动量开始，循序渐进，逐步达到适当的运动量，

以加强体内脂肪的消耗。

　　慎用药物肝脏是人体的化工厂，任何药物进入体内都要经过肝脏解毒，所以，

平时不要动不动就吃药，特别不要随便吃广告上宣传的所谓保健类的药物。对出现

有症状的脂肪肝患者，在选用药物时更要慎重，谨防药物的毒副作用，特别对肝脏

有损害的药物绝对不能用，避免进一步加重肝脏的损害。

　　此外，心情要开朗，不暴怒，少气恼，注意劳逸结合等也是相当重要的。